啤酒香卤鸡腿🍗

作者： 爱做梦的呶呶

很早就想卤一锅美味了，周末了就行动起来。

用料

• 鸡腿 4只
• 鸡蛋 5个
• 鹌鹑蛋 20个
• 祖名豆干 15块
• 雪花啤酒 2罐
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香叶 5片
• 干辣椒 2个
• 卤料包 1个

啤酒香卤鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

泰森琵琶腿，洗干净后每个腿上划几刀，以便入味

步骤 2

锅内烧水，放几片老姜，然后将鸡腿煮5分钟左右，可以去除鸡腿的一些浮沫和血丝

步骤 3

鸡腿捞出后稍微浸会冷水，这样皮比较紧

步骤 4

另起一锅煮蛋

步骤 5

煮好后用冷水泡会，这样方便剥壳，今天直接在冷水里剥，非常方便 完全不粘。

步骤 6

香干洗干净后，在每一块表面划几刀

步骤 7

准备好调料

步骤 8

将所有食材和调料依次放入电饭煲，用了两罐啤酒，刚好和食材齐平。

步骤 9

按下电饭煲精煮键，然后就可以去烧其他菜啦。大概1小时后出锅。

步骤 10

出锅，满屋飘香。此时鸡腿已经很酥软了，其他也很入味。

啤酒香卤鸡腿🍗的小贴士

所有食材表面划几刀，方便入味。

菜谱创建时间：2020-04-19 13:05:52