茄子豆角肉末煲

作者： 王小飘儿

中午上课时间紧张，又不想吃主食，随意垫吧一口。

用料

• 茄子 1个
• 肉末 一点
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 蒜 2
• 盐 少量
• 豆角 10根左右
• 豆瓣酱 一勺
• 十三香 少量

茄子豆角肉末煲的做法步骤

步骤 1

这个茄子吧，特别吸油，所以我切好，放盐，拌均匀放了小半天，就蔫吧了。避免做菜油大。

步骤 2

肉末，茄子，豆角，小葱，十三香炒香

步骤 3

继续炒，放耗油，生抽，豆瓣酱，鸡精。

步骤 4

加水没过茄子

步骤 5

炖吧，这个样子的时候，加入蒜末，蒜末是灵魂哦。

菜谱创建时间：2020-04-19 13:00:20