椰奶青瓜慕斯

作者： 轩扁扁

用料

• 椰浆 200克
• 青瓜 一根
• 淡奶油 200克
• 紫薯麦片 162克
• 黄油 25克
• 吉利丁 20G
• 细砂糖 20克（青瓜用用）
• 细砂糖 20克（奶油用

椰奶青瓜慕斯的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，麦片加入料理机打成粉末，黄油和麦片一起搅拌均匀，放入模具平铺压实，放入冰箱冷藏备用。青瓜打成汁，青瓜汁和青瓜泥分离

步骤 2

吉利丁放水泡10分钟，放入青瓜汁一起隔水加热直到吉利丁融化。

步骤 3

淡奶油打法6成有流动性就可以了，把冷却的青瓜汁和牛奶混合搅拌均匀，倒入模具冷藏。我是晚上做好放冰箱一个晚上

步骤 4

脱模时用吹风机吹一圈就可以啦

步骤 5

1

步骤 6

2

步骤 7

3

菜谱创建时间：2020-04-19 12:57:29