低卡减脂沙拉酱

作者： wansisy

原配方来自b站 爱做饭的芋头SAMA，根据自己口味稍作调整，调整到比较接近千岛酱的味道，仅做记录。 原配方请移步B站 https://b23.tv/BV1Nx411r7ST

用料

• 无糖酸奶 200克
• 黄芥末 2勺
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒 1/2小勺
• 赤藓糖醇 1勺（约10g）
• 蕃茄酱 2勺
• 酸黄瓜 2根
• 白芝麻碎 20克

低卡减脂沙拉酱的做法步骤

步骤 1

沙拉酱部分：无糖酸奶和黄芥末拌匀，按个人口味加盐和黑胡椒，搅拌，得到基础沙拉酱汁。原配方还加了柠檬汁和柠檬碎，不过我的酸奶实在太酸了就没再加，且额外加了一勺赤藓糖醇调节酸甜度。

步骤 2

加入番茄酱和切碎的黄瓜，拌匀，得到的是比较接近千岛酱的味道。

步骤 3

研钵磨碎2勺白芝麻加入，我很喜欢拌沙拉加芝麻碎，直接加进酱汁更省心。

步骤 4

冰箱保存。使用时取适量酱汁浇上即可。我平时是各种沙拉菜+大虾+溏心蛋+番茄+洋葱。

低卡减脂沙拉酱的小贴士

喜欢纯沙拉酱的到第一步就行了。后面是个人口味，而且番茄酱和白芝麻碎热量不能算很低，请根据个人情况酌情添加。 酱汁的保质期跟酸奶一样。 请务必使用无糖原味纯酸奶，脱脂与否我觉得到没啥必要，减脂期我喝牛奶也都是全脂的，热量没差太多。

菜谱创建时间：2020-04-19 12:54:28