香炸鲜鳎目鱼

作者： 梦中蔷薇mm

春暖花开，万物复苏。正是海鲜上市的季节，还等什么，快来一起开动吧！

用料

• 鲜鳎目鱼 500克
• 腌料：
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 炸粉：
• 十三香 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡粉 少许
• 干面粉 适量
• 常规：
• 食用油 适量
• 花椒 几粒

香炸鲜鳎目鱼的做法步骤

步骤 1

用料酒、盐、胡椒粉腌制鳎目鱼10分钟左右。

步骤 2

十三香、胡椒粉、鸡粉和面粉混合备用，

步骤 3

起锅烧油，炸几粒花椒出香味。

步骤 4

腌好的鳎目鱼，两面均匀粘上备好的炸粉。

步骤 5

鳎目鱼下锅，小火炸成两面金黄色即可。

步骤 6

盛出放吸油纸上吸去过多油脂。

香炸鲜鳎目鱼的小贴士

1、各种调料根据自己口味调整用量。 2、切记要小火炸鳎目鱼，至酥脆即可，不要时间过长。

菜谱创建时间：2020-04-19 12:40:25