在家也能自己做的春饼

作者： Ann-summer

家里娃喜欢吃的一道菜，做法也简单。我这些是娃和姥姥两个人的量

用料

• 面粉 250克
• 温水 130克
• 油 适量

在家也能自己做的春饼的做法步骤

步骤 1

水+面，揉成光滑面团，醒20分钟

步骤 2

醒好后的面团切成等大的剂子

步骤 3

擀成圆行饼皮，薄厚跟饺子皮一样就行

步骤 4

放一旁刷油，整张皮都要刷上

步骤 5

第二张面皮落上一样重复上一步骤，一张面皮一层油，我这是13张面皮放一起，可以落15张

步骤 6

拿起落好的面皮，把周围捏紧

步骤 7

然后用手压面皮，压平，是为了下一步把面皮在二次扞薄做准备

步骤 8

手压完了饼皮，开始扞，如果想吃薄的，就把饼皮扞大。比刚落起来时候的大小要大上很多

步骤 9

然后装盘放到蒸锅上，上汽蒸12分钟

步骤 10

出锅后把每张揭开，就是春饼喽，最完美的就是卷土豆丝。

菜谱创建时间：2020-04-19 12:31:32