可可雪糕

作者： 小朱在厨房美善品美食顾问

家里开封用不完的淡奶油可以用起来啦，我做了可可雪糕，超级超级好吃，材料很简单，而且无添加哦！家有小美，真的什么都可以自己做。

用料

• 牛奶 300克
• 淡奶油 200克
• 冰糖粉(白砂糖) 100克
• 可可粉 15克
• 玉米淀粉 10克
• 盐(建议用电子秤秤好，放多了会咸哦) 2克

可可雪糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入主锅，设置8分钟120度速度2.5煮开，变浓稠

步骤 2

放凉后倒入磨具

步骤 3

倒入磨具，盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上

步骤 4

太好吃了

步骤 5

如果要做梦龙那样脆皮的，外面沾巧克力浆就可以。 巧克力浆制作: 可可脂含量50%以上的巧克力60克，椰子油30克，3分钟40度速度1融化，融化后倒入杯子中，冷却到25度左右，把冰棒迅速插入，裹上巧克力后取出，因为芯子是冷的，所以巧克力会迅速结起来，放入冰箱冷冻一下就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-04-19 12:04:32