红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼

作者： xiaopenyou65

用料

• 昂刺鱼 6条
• 大葱 5段
• 姜 7-8片
• 蒜 1头
• 八角 4-5个
• 花椒 30粒
• 香叶 2片
• 干辣椒 1个
• 生抽 3勺
• 红烧酱油 1勺
• 料酒 3勺
• 醋 3勺
• 糖 少许
• 盐 少许

红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼的做法步骤

步骤 1

准备上述材料 同时准备备料所需的材料

步骤 2

将鱼打花刀备用

步骤 3

热锅凉油 ⚠️油需宽一些 鱼炸至两面金黄

步骤 4

锅中留置一些底油 锅中加入所有备料

步骤 5

加入凉水 ⚠️一定没过鱼身 转至大火烧开

步骤 6

烧开后 转小火 炖40分钟 使鱼入味

步骤 7

美味的红烧昂刺鱼出锅了

步骤 8

美味难以抵挡

菜谱创建时间：2020-04-19 11:38:47