家制薰鸡

作者： 做菜小心得

用料

• 盐 少许
• 鸡 只

家制薰鸡的做法步骤

步骤 1

1.将鸡洗好，改切几刀，用盐和花椒炒热抹上，腌制一两个小时。（或密封放冷藏8小时以上。）

步骤 2

2.焯水后，用酒、糖、味精抹上 3.锅里放纸，（花椒大料桂皮香叶）或芝麻粉（豆沙粉），糖，茶叶，大米，面粉等。鸡腔内可塞葱段姜片蒜瓣，也可以放糯米南瓜土豆 4.拿旧筷子架上开中火🔥薰制2.3分钟，等待冒烟时加盖, 拿到空旷处取出，可蘸醋吃。

菜谱创建时间：2020-04-19 11:30:06