超简单蓝莓果酱小饼干

作者： biubiubiuoooo

这是28*28金盘16个小饼干的量

用料

• 鸡蛋黄 1个
• 黄油 70克
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 30克
• 蓝莓果酱 两大勺

超简单蓝莓果酱小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块软化至牙膏状

步骤 2

加入糖粉拌匀，低速打到这个状态

步骤 3

加入一个室温蛋黄

步骤 4

低速打至小羽毛状态

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

拌匀，刚开始会有点干，继续拌就好了，翻拌手法

步骤 7

混合好啦

步骤 8

分成16小份，滚成球

步骤 9

果酱装进裱花袋，预热烤箱150度，我用的是丘比蓝莓果酱

步骤 10

用手把球摁出一个窝，放果酱。橙色圈圈的是可以的，绿色圈圈的窝口倾斜，果酱会流出来，不合格！

步骤 11

在窝里挤果酱，不要太多，会流出来

步骤 12

150度20分钟，出炉放凉就可以吃啦~

菜谱创建时间：2020-04-19 10:58:23