锡纸烤羊排

作者： 金子怒

用料

• 羊排 2斤
• 生抽 2勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

锡纸烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，加入生抽，花椒粉，盐，腌制半小时到一小时

步骤 2

烤盘铺锡纸，摆放好羊排后，用锡纸密封起来，放入烤箱，140度，烤2个小时（低温长时间烤，羊排才能软烂)

步骤 3

2个小时后，拿出烤盘，打开锡纸，底层放入切成块的土豆和胡萝卜，上面放羊排，再将锡纸密封，放入烤箱，180度，烤20分钟，将蔬菜烤熟

步骤 4

20分钟后，拿出烤盘，打开锡纸，将羊排肥的一面朝上，撒上孜然和辣椒粉，再放入烤箱，200度，烤10分钟，这一步是将羊排表面烤金黄，烤完拿出就可以吃了

菜谱创建时间：2020-04-19 10:58:18