鹅肝提前解冻切小块,锅中不用放油,小火煎出油来。把多余的油盛到碗里,留一小部分在锅中就好!
白玉菇切小粒,水煮一会。蔬菜切碎,鸡蛋打散直接和米饭搅拌在一起。
把白玉菇放入锅中炒一会,再加入米饭,最后加入蔬菜炒。小宝宝可以加点水做成烩饭,大宝宝可以炒成颗粒分明状态,加入鹅肝的烩饭真是香晕了!
我家的米饭是藜麦➕四色小米➕大米混合,要提前浸泡,有时还会加燕麦片。