无糖低脂的100%黑麦面包

作者： __Sen__

用料

• 新良黑金版黑麦粉 160克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克（根据面粉吸水性调整）
• 橄榄油 5克
• 酵母（高糖和低糖酵母均可） 3克
• 盐 1克

无糖低脂的100%黑麦面包的做法步骤

步骤 1

所有食材混合均匀成面团，发酵成2倍大（烤箱发酵功能约30分钟），冷藏隔夜

步骤 2

早上拿出面团排气、分割成8份，可加入喜欢的馅料，烤箱180度烤15分钟即可

步骤 3

外脆里软，加了自带糖分的红豆馅料，增加风味。（事实证明木薯淀粉不适合做馅料啊，还是只加红豆好吃）

菜谱创建时间：2020-04-19 09:30:59