新手也能轻松做的肉末茄子超简单零失败

作者： 浩渺_

用料

• 茄子 1个
• 肉馅 100克
• 葱 2根
• 姜 一大片
• 蒜 3瓣
• 六月香豆瓣酱 1勺
• 糖 少许

新手也能轻松做的肉末茄子超简单零失败的做法步骤

步骤 1

一个茄子去皮切成条（懒了我没去皮）放入蒸锅开锅蒸三分钟，使茄条变软。

步骤 2

准备葱姜蒜小米辣

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油温七成热放入肉沫翻炒至变色。

步骤 5

放入葱姜蒜小米辣和一点糖。

步骤 6

一勺豆瓣酱放一点清水调匀放入锅中翻炒至出红油。

步骤 7

放入茄条翻炒，炒至汤汁渗入茄条，调一点稀的水淀粉浇上，再炒几下就可以了。

步骤 8

出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-04-19 07:54:31