简单鸡汤

作者： 紫奶茶

用料

• 鸡 半只（2人份）
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 红枣 6颗
• 水 4碗

简单鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡切块，用温水洗干净后稍微沥干水分 姜切个5-6片

步骤 2

（本人厨艺不好 动作慢所以开的中火炒） 锅里倒油，放入姜片后放鸡块 鸡块稍微炒熟了后倒入料酒和生抽 有香菇的话也提前泡开后加进去一起炒 炒匀后盖上盖子焖一小会

步骤 3

倒入水（量应该比自己想喝的要多点，比如喝2碗就倒入3-4碗水） 放入红枣，加一点点盐（口味重的也得快出锅时再加盐） 盖上盖子水煮开后转小火炖1小时左右

步骤 4

要出锅时尝下味道 如果觉得咸度不够就再加点盐 想吃枸杞也是快出锅时再加入

菜谱创建时间：2020-04-19 04:46:24