💡升级版百变小“芝”🧀手抓饼版💓爱心吞沙芝士酥

作者： happymonster

芝士重度爱好者一枚，变着法解锁各种芝士吃法！

用料

• 芝士 1片
• 手抓饼 1张
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 面粉 适量
• 吞拿鱼罐头 2勺
• 酸奶沙拉酱 1勺
• 柠檬汁 6滴
• 黑胡椒粉 适量

💡升级版百变小“芝”🧀手抓饼版💓爱心吞沙芝士酥的做法步骤

步骤 1

撒点面粉在垫子上，手抓饼放在上面等室温摊软。将一片车打芝士放在饼皮中间。这里依旧选择御用品牌，只因口感更好，芝味更香浓。

步骤 2

将饼皮往中间卷，裹住芝士片，然后搓成长条；将长条两边往中间盘，盘成蝴蝶酥状。将饼团移到烤盘上，撒上适量马苏里拉芝士碎和黑胡椒粉。

步骤 3

烤箱预热后，放入烤盘，230度烤17分钟。

步骤 4

叮！咸香芝士酥新鲜出炉。表层马苏里拉芝士有点点焦。 不需额外放盐，因芝士片本来就带淡盐，对我来说咸度刚刚好。

步骤 5

这个火候刚好使饼皮表面呈千层酥状，但内里是柔软的面团口感。

步骤 6

💡升级版 将长条切开，摆成心型；撒点黑椒粉，烤箱预热后230度烤3-5分钟，这里注意观察饼皮表面有点点变酥，取出，将拌好酸奶沙拉酱的吞拿鱼沙拉分两勺置于两边，再撒上芝士碎和黑椒粉。

步骤 7

再烤10分钟即可。

步骤 8

观察表面，如果觉得不够酥脆，可以最后利用烤箱余热，继续烘到满意的样子。

步骤 9

噔噔！吃个早餐，都是爱你的形状💓

💡升级版百变小“芝”🧀手抓饼版💓爱心吞沙芝士酥的小贴士

这款芝士片，不像其他品牌那种独立片装芝士那么软，因此在卷饼皮的时候，很不配合的碎成若干小粒片，但也正是这阴差阳错，使芝士酥口感层次丰富、立体感更强。

菜谱创建时间：2020-04-19 00:53:37