大米还能这样做 大米布丁了解一下

作者： 简箪小风

这个双米布丁是用大米、小米、鸡蛋、牛奶做的，大米和小米都是谦益简箪的，营养满分，一起把这碗布丁吃光光。

用料

• 简箪长香丝大米 80克
• 简箪压塌楼小米 80克
• 纯牛奶 50ML
• 鸡蛋 1个

大米还能这样做 大米布丁了解一下的做法步骤

步骤 1

长香丝大米 压塌楼小米 水400ML 一起放到豆浆机，选择米糊键，豆浆机会自动破壁，煮熟，大约15分钟左右就好了，取80ML左右备用。会多很多，多出的我当早餐了，蒸几个馒头包子，大人的早餐也搞定了。

步骤 2

鸡蛋一个打到碗里，搅拌均匀。

步骤 3

倒入50ML纯牛奶再次搅拌

步骤 4

加米糊80ML继续搅拌，所有材料混为一体了。

步骤 5

把拌好的双米布丁液，过筛滤掉过不了筛网的原料，这样口感会更细腻

步骤 6

找个好看的碗，把布丁液倒到碗里

步骤 7

覆上保鲜膜，用牙签扎几个孔放到蒸锅里面隔水蒸20分钟左右成形。（家里保鲜膜刚好用完了，我用的是保鲜袋，哈哈 样子有点难看哈）

步骤 8

蒸好了，焖5分钟，拿出来放到温热就可以给宝宝吃了。这款布丁QQ的，如果大人也喜欢吃可以多做点。

菜谱创建时间：2020-04-18 23:48:20