豌豆淮山巧克力流心蛋糕

作者： Emily_baby

用料

• 黑巧克力 20克
• 牛奶 120克
• 低粉 100克
• 豌豆 150克
• 淮山 150克
• 胡萝卜 1根
• 泡打粉 5克
• 盐 3克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 4个

豌豆淮山巧克力流心蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.豌豆煮5分钟捞出，淮山、胡萝卜洗净蒸熟切块备用，然后分别加入少许牛奶用料理机打成稀泥状；

步骤 2

2.制作蛋糕糊：蛋清加糖粉打发到可以画8字，分三次加入已经搅拌和好的鸡蛋牛奶盐玉米油面粉里面；

步骤 3

3.将蛋糕糊分成三份分别加入打好的豌豆泥、淮山泥和胡萝卜泥（如果太浓可以继续用牛奶调匀）

步骤 4

4.加入冰箱取出的明治黑巧克力，巧克力剪成竖条插入；

步骤 5

烤箱预热后上下火160度烤15-20分钟，烤完关火静置一会。然后就可以开吃啦！

豌豆淮山巧克力流心蛋糕的小贴士

如果希望蛋糕更蓬松，可以做好蛋糕胚然后将豌豆泥淮山泥胡萝卜泥做成夹层再放入烤箱烤五分钟

菜谱创建时间：2020-04-18 22:15:27