✨柠檬酸辣凤爪✨

作者： Lynn_Ly

用料

• 鸡爪 500克
• 小米椒 10个
• 生抽 半碗
• 香菜 10根
• 白糖 看心情
• 柠檬 1个
• 蒜 8瓣
• 香油 看心情
• 八角 5个
• 陈醋 半碗
• 盐 看心情
• 辣椒油 看心情
• 桂皮 5块
• 姜 10片
• 料酒 2勺

✨柠檬酸辣凤爪✨的做法步骤

步骤 1

凤爪剁开，方便入味

步骤 2

准备配菜，柠檬 生姜切片，小米椒 香菜切段，蒜剁碎，同时将生抽和陈醋混合，放在旁边的小碗里

步骤 3

将鸡爪冷水入锅，放入生姜，八角，桂皮，料酒2勺，煮开后，小火煮十几分钟，主要目的将鸡爪煮烂。捞出后过冷水。

步骤 4

将煮好的凤爪和配料疯狂搅拌，按自己的口味添加盐 糖 香油 辣椒油，酱汁最好没过大部分凤爪，记得挤点柠檬汁进去哦

步骤 5

最后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上，就好啦✌️

菜谱创建时间：2020-04-18 21:22:57