凉拌金针菇

作者： 诺诺-75

夏天将至，凉拌菜开始在餐桌上必不可少，我家儿子和我都比较喜欢这道菜.

用料

• 金针菇 1小把
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 适量（根据自己爱好，我放方形火腿肠三分之一）
• 蒜粒 三四瓣（切蒜末）
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 盐 1茶勺
• 老干妈 1勺
• 白糖 1勺

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

去根

步骤 2

撕小朵

步骤 3

水开，焯水变软捞出

步骤 4

黄瓜和火腿肠切丝

步骤 5

胡萝卜切丝，焯水几秒捞出

步骤 6

所有蔬菜放在一个大盘里，依次加入蒜末、生抽、白糖、盐、老干妈拌匀尝下咸淡，再酌量添加佐料

步骤 7

完工，大家喜欢香菜的可以再加一点香菜，我不喜欢吃香菜，所以没加.

步骤 8

盐是这种小勺，其它的用后面这个大勺，就一般孩子吃饭的勺子

凉拌金针菇的小贴士

大家最好尝一下咸淡再酌情处理，每个人口味都是不一样的.

菜谱创建时间：2020-04-18 21:21:00