潮汕小吃咸水粿～～非咸水果～～

作者： 厨房的小丫头

远嫁到浙江～～ 想念家乡的小吃～～ 咸水粿是大学时期爱吃的小吃之一～ 想念所以促发了行动(●°u°●)​ 」 注意杯子一定要上面开口大下面窄哦(´-ω-`) 水开了以后才蒸哦(´-ω-`)

用料

• 粘米粉 130克
• 水 325克
• 萝卜干 适量
• 食用油 适量
• 蒜 适量
• 广口杯 若干只

潮汕小吃咸水粿～～非咸水果～～的做法步骤

步骤 1

把水和粘米粉放一起用手动打蛋器或是筷子搅拌，搅拌至无结块就可以了～～

步骤 2

大火把水烧开，一定要水烧沸了再放材料上去蒸哦～～ 把杯子放到蒸笼上，一个杯子放一汤匙（家里用的小号陶瓷汤匙）步骤①的材料～开大火烧一直蒸10分钟左右即可～～中间会自动凹陷下去～～

步骤 3

趁等待的时间，热锅上油炒香蒜泥，再加入潮汕特有的菜晡粒炒香即可～～切记油要多放点～

潮汕小吃咸水粿～～非咸水果～～的小贴士

注意杯子一定要上面开口大下面窄哦(´-ω-`) 水开了以后才蒸哦(´-ω-`) 上面的量大概可以做我图片上盘子两盘～～ 切记放冷了再吃哦～～ 热的时候会有股生粘米的味道～～

菜谱创建时间：2020-04-18 21:00:14