五分钟快手炒拉面

作者： 我是白粥

我在保湿鲜面生产公司工作，这是第一次给娃用无色素拉面做炒面，非常给面儿，迅速吃光光。

用料

• 拉面鲜面一袋（100g）
• 山芹两根
• 黄瓜三分之一根
• 火腿肠半根
• 小葱，花生油，生抽，盐

五分钟快手炒拉面的做法步骤

步骤 1

这款拉面没有色素，添加剂非常少，乳酸保鲜，没有防腐剂，非常适合儿童吃。面本身就是熟的，但是需要下锅焯两分钟，捞出备用，焯完之后的面就变得弹而筋道。

步骤 2

锅里放油，油热下葱花爆香，将切好的火腿丝，黄瓜丝，芹菜段倒入锅中迅速翻炒，加生抽，翻炒几下，倒入面条，加适量食盐，加两小勺20-30毫升左右的水，翻炒几下即可出锅。

步骤 3

盛入盘中

步骤 4

下面由我家小猴子给大家表演吃面。 炒面五分钟，吃面五分钟。

五分钟快手炒拉面的小贴士

这是可以常温下保存的鲜面，保质期10个月，冷藏可12个月。乳酸保鲜稍有酸味，焯水以后淡酸味消失。本来就是熟面，但是保存过程中水分还是会有流失，面条就容易断，焯水时，把面放入锅中过半分钟用筷子轻轻搅动，面条就会变得韧而筋道，弹弹的。 配菜可根据个人喜好。

菜谱创建时间：2020-04-18 20:59:29