柠檬鸡爪

作者： 已末雪

用料

• 鸡爪 15只
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 小米椒 6个
• 小青椒 6个
• 葱 适量
• 生抽 8勺
• 醋 6勺
• 蚝油 2勺
• 麻油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 白糖或蜂蜜 10克/1勺

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪去指甲，清洗干净。

步骤 2

将鸡爪一分为三。

步骤 3

放入锅中，加入料酒、姜片、葱，煮8-10分钟后过冷水，用冷水浸泡20分钟。

步骤 4

准备柠檬、辣椒、蒜、姜、葱或洋葱。这里根据喜好，可以不加姜。

步骤 5

将冷却的鸡爪放入备好的生抽、醋、麻油、蚝油、白糖等的调料汤汁中，拌匀。

步骤 6

将柠檬等材料与鸡爪汤汁混合，拌匀。

步骤 7

放入冰箱后2-3小时就可实用，期间要进行搅拌。

步骤 8

美味制成，好吃的停不下来。

柠檬鸡爪的小贴士

1.柠檬一定要去籽，不然会有苦味。如果腌制的较多，要存放几日，一定要将腌制好后的柠檬去除，不然也会有苦味。 2.腌制的材料中，可以根据喜好，选择是否加洋葱或葱。

菜谱创建时间：2020-04-18 20:46:24