奶油海鲜意面

作者： 爱美食的饼妈妈

娃喜欢吃意面，家里最近有虾和鱿鱼等，还有奶油，就想着做份奶油意面吧～ 超级好吃～

用料

• 意大利面 100克
• 奶油 80克
• 培根 2片
• 鱿鱼 一小段
• 虾 5只
• 洋葱 三圈
• 芦笋 5根
• 橄榄油 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 小番茄 5颗
• 大蒜 3瓣
• 豌豆玉米胡萝卜粒 适量

奶油海鲜意面的做法步骤

步骤 1

准备配料，虾仁去头去壳去虾线、鱿鱼洗净切小段，培根切小块，意面水开煮十五分钟后沥水捞出备用，芦笋去皮切段开水放少许盐焯2-3分钟，豌豆玉米粒胡萝卜粒也是焯水（配菜都可以自己选，这是中午做意面剩下的就都放里了），洋葱切圈蒜拍碎。

步骤 2

锅内倒入橄榄油、放入蒜掰儿和洋葱

步骤 3

蒜和洋葱炒至变色倒入虾仁和鱿鱼

步骤 4

炒至虾仁等出少许水些许变色后倒入料酒、盐、适量黑胡椒粉继续翻炒，要保持中小火，火大海鲜容易糊锅。

步骤 5

炒至料酒味道散去后倒入芦笋等配菜，翻炒约2-3分钟。

步骤 6

倒入奶油，擦入一些干奶酪碎（没有不放也可以），原本配料没打算放，后来想起来家里有就放了些。小火咕嘟1-2分钟。

步骤 7

倒入煮好的意面

步骤 8

与奶油配料等翻拌均匀，口味重的可以再放入少许盐。

步骤 9

出锅入盘再撒些黑胡椒粉。超级好吃，基本可以和外面卖的媲美哈哈。

奶油海鲜意面的小贴士

中小火翻炒，倒入奶油后要小火。

菜谱创建时间：2020-04-18 20:35:47