美味牛尾汤

作者： 已末雪

用料

• 牛尾 500克
• 葱 6根
• 姜 6片
• 蒜 6粒
• 洋葱 半个
• 麻油 1勺
• 生抽 6勺
• 料酒 2勺
• 牛奶 50克
• 红枣 8颗
• 枸杞 适量
• 盐 适量

美味牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾用清水浸泡1小时，去除血水。

步骤 2

将牛尾用开水焯过，用清水过凉。

步骤 3

将牛尾放入锅中，加入姜片，慢火炖上一小时，汤出白色，肉可以用筷子轻易戳通。

步骤 4

在炖牛尾的过程中，可以将葱，姜，蒜，洋葱切好备用

步骤 5

将切好的调料，加去生抽，料酒，蚝油

步骤 6

将牛尾捞出，放入调料汤汁中，全部拌匀，腌制20分钟。

步骤 7

将备好的红枣，枸杞，牛奶加入捞出牛尾的清汤锅里。

步骤 8

炖20分钟后，将腌制好的牛尾放入汤中继续炖30分钟。一定要将腌制好的牛尾去除葱姜蒜后再放入汤中炖。

步骤 9

完成，美味好喝的牛尾汤。

菜谱创建时间：2020-04-18 20:18:56