泰式青咖喱海鲜

作者： Lily学做菜

我的青咖喱用的少，味道不是很重，口重的可以多放。 椰浆我没买到，就用了椰汁。 下面用料的顺序就是做菜时候放入的顺序。

用料

• 洋葱 1片
• 大蒜 1瓣
• 青咖喱 半袋
• 椰汁 半罐
• 口蘑 10个
• 虾仁 100克
• 鳕鱼 2块
• 盐 2克

泰式青咖喱海鲜的做法步骤

步骤 1

热锅中倒少许油，放入切碎的洋葱和大蒜炒香；

步骤 2

倒入青咖喱酱翻炒出香味，倒入椰汁；

步骤 3

烧开了后放入口蘑煮一会儿，煮到口蘑变小；

步骤 4

放入虾仁、鳕鱼，煮大约10分钟左右熟了就可以了；

步骤 5

调味：尝尝味道是否符合自己的口味，因为青咖喱放的少味道淡，椰汁甜，整个味道是偏甜淡的，所以我放了2小勺盐。

步骤 6

泰式青咖喱海鲜就做好了，成品如图。

步骤 7

浇在饭上样子和味道都很美丽呀~

菜谱创建时间：2020-04-18 20:09:01