美味的自制草莓酱🍓

作者： 已末雪

用料

• 草莓 500克
• 白糖 70克
• 柠檬 0.5个

美味的自制草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

将洗尽的草莓，去蒂，切成小块

步骤 2

加入白糖

步骤 3

用手捏至汤状，静置30分钟，让果胶充分释放出来

步骤 4

处理好的草莓肉放入锅里，不能加水噢，用小火加热，期间要不停的搅拌，并将白色的浮沫去除。熬至粘稠时，加入柠檬汁，再熬10分钟左右就可以了。

步骤 5

熬好后的草莓酱，分瓶装好，等凉透后放入冰箱，建议1-2周内用完。

美味的自制草莓酱🍓的小贴士

1.挤柠檬汁时注意柠檬籽不要掉入果酱，可以先挤在碗里，再加入果酱，柠檬可以增加保鲜的时间。 2.取用制作好的草莓酱，要用无水的勺子取用。

菜谱创建时间：2020-04-18 19:56:14