减脂又好吃的鸡肉丸子豆腐汤

作者： 早睡早起锻炼身体好啊

四月不减肥，六月徒伤悲

用料

• 鸡胸肉
• 豆腐
• 鸡蛋
• 白萝卜
• 胡萝卜
• 香菜
• 豌豆
• 虾皮

减脂又好吃的鸡肉丸子豆腐汤的做法步骤

步骤 1

汤底：白萝卜丝、姜丝、虾皮、盐、香油。汤先熬着，再准备丸子。

步骤 2

鸡肉丸子：鸡胸肉剁碎，和洋葱粒、姜末、香菜末、胡萝卜碎混合继续剁，剁好后放一个蛋清、五香粉、白胡椒粉、料酒、蚝油、盐搅拌均匀，用勺子舀成丸子状放煮沸的汤中。

步骤 3

菠菜豆腐丸子：半块老豆腐捏碎，放豌豆和盐、菠菜汁搅拌均匀，用勺子舀成丸放入锅中。鸡肉丸子熟了就可以吃了。不知道为啥豆腐丸子下锅就散了，估计放个蛋清和淀粉可以增加凝结度就不会散了。

菜谱创建时间：2020-04-18 18:21:32