准备杏鲍菇,洗净切条状。
准备好调料,杏鲍菇放入锅中煎干水份,煎好装盘备用。
将调料放入锅中炒出香味,关火倒入杏鲍菇搅拌均匀。
装盘撒上葱花即可。
经过烘烤杏鲍菇的水分会蒸发,表面变黄变皱,口感变脆韧,中途会溢岀汤汁,不用太在意,继续烘烤汤汁会慢慢蒸发干。 记得一定不用放油,杏鲍菇的表面是湿润的,是可以裹上调料的。