红烧鳊鱼

作者： wo爱做美食

用料

• 鳊鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 6片
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 白糖 一勺
• 红辣椒 1个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 鸡精 少许

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

1将鳊鱼清洗干净，斜着改花刀，用盐腌制10分钟，冲洗干净，平底锅加油烧热，小火煎至两面金黄。

步骤 2

2锅中放入少许食用油烧热，放入，姜，蒜，炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

3放入鳊鱼，加适量清水（水的量要没过鳊鱼）

步骤 4

4放入酱油，盐，白糖调味

步骤 5

5开中火煮15分钟，放入红椒，鸡精，大火收汁，撒上葱花即可。

步骤 6

30块钱三个人的午餐，荤素都有，足够丰盛了！主要超级好吃下饭。

步骤 7

给文蛤来张特写，自己做的味道一点都不比饭店的差哦！

菜谱创建时间：2020-04-18 16:40:04