不加一滴水的啤酒鸡，巨下饭，吃到扶墙走

作者： 宝27

啤酒鸡好吃。做法很简单。加了啤酒的鸡肉有浓郁的酒香味。上桌秒光。喜欢的收藏吧。

用料

• 三黄鸡 一只
• 啤酒 一罐
• 冰糖 两勺
• 香菜 1根
• 盐 3克
• 春菜 一把
• 姜 两片片
• 老卤汁 适量克

不加一滴水的啤酒鸡，巨下饭，吃到扶墙走的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗干净。冷水下锅加生姜片焯水

步骤 2

煮开去浮末

步骤 3

热锅热油，下冰糖熬出焦糖色。

步骤 4

下鸡肉爆香。

步骤 5

放砂锅里加入老卤汁，啤酒熬煮一小时。

步骤 6

出锅撒香菜。根据卤汁的味道进行适当的调味。

步骤 7

巨好吃，一定要试试看。

不加一滴水的啤酒鸡，巨下饭，吃到扶墙走的小贴士

炖的时间看鸡大小决定，喜欢辣一定要加辣椒，更美味。

菜谱创建时间：2020-04-18 15:01:47