酸萝卜

作者： 格仙宠儿

家里萝卜太多了，想了很多种吃法，今天做的是酸萝卜

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 1勺
• 冰糖 10粒
• 盐 克
• 酱油 2勺

酸萝卜的做法步骤

步骤 1

1、萝卜切片放入大粒盐腌1小时去辣味儿。2、腌软的萝卜用水攥洗几次（因为切的是薄片，腌好后是软的，攥洗也不怕碎），注意最后一次洗要用凉白开水（纯净水更好），防止萝卜放置的时候容易坏。

步骤 2

3、放入冰糖，酱油，白醋，加入纯净水，液面与萝卜平齐。酱油调咸度，如果腌后的萝卜咸就少放点儿酱油。

步骤 3

4、放入冰箱冷藏一天吃更入味。冷藏能吃个五六天没问题。

菜谱创建时间：2020-04-18 14:51:31