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凉拌茄丝的做法
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凉拌茄丝

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作者: 尼尼的尼尼
尼尼的尼尼

凉拌茄丝的用料

凉拌茄丝的做法步骤

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步骤 1

把茄子去头洗净放在蒸锅中,蒸10分钟。这时候准备好葱姜蒜末

步骤 2

取出茄子晾凉,或用冷水冲凉。然后开始手撕成一条条的茄子丝,粗细根据个人喜好

步骤 3

加入盐,酱油,醋拌匀,将葱姜蒜末堆积茄子最上面

步骤 4

烧好锅,倒入色拉油,烧到冒烟后关火,直接把油浇在葱姜蒜末上。拌匀即食

凉拌茄丝的小贴士

很简单,盐味淡点会更好吃。

菜谱创建时间:2012-06-10 21:35:25
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