辣辣醋熘土豆丝

作者： 毛小C

家里仅有的材料👌

用料

• 土豆 1个
• 醋 3勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 小米椒 3个
• 酱油
• 蚝油

辣辣醋熘土豆丝的做法步骤

步骤 1

原料处理:土豆🥔去皮，切丝儿，清洗后泡水；小米椒切片

步骤 2

热锅冷油，少许盐，爆香辣椒片

步骤 3

香味出来后，投入土豆丝，大火快炒，土豆丝由白色变成透明黄色时，洒入白醋，翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油调味上色，装盘。

辣辣醋熘土豆丝的小贴士

1.个人不太喜欢去试吃判断生熟🤣，因为，你懂的，真的太容易翻车了。可能通过观察颜色，加上时间上的把控，基本上不会出问题。2.调味料量的话，看个人口味以及菜的份量决定它的添加量噢。

菜谱创建时间：2020-04-18 14:01:53