【原创制作】🍺啤酒酱香鸡翅

作者： 文爸爸的厨房

酱香鸡翅是小朋友们的最爱。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

用料

• 鸡翅 10个
• 老抽 2小勺
• 生抽 2小勺
• 冰糖或者白糖 10克
• 啤酒 一小听
• 大葱段 一小段
• 花椒 20粒
• 香叶 2小片
• 熟白芝麻 少许
• 生姜切片 3小片

【原创制作】🍺啤酒酱香鸡翅的做法步骤

步骤 1

锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干

步骤 2

准备好的食材和配料备用

步骤 3

不沾锅中倒入油，待油6成热开时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄，这里提醒大家火不能大，保持中火。

步骤 4

翅中煎好后倒入啤酒🍺，葱段和生姜片烧开

步骤 5

再调入生抽和老抽，记得这里自己尝一下汤汁味，自己掌握咸淡，我这里只放生抽和老抽没有放盐。盖上盖子煮个10分钟后，开盖后加入冰糖或者白糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

步骤 6

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

步骤 7

颜色红润

步骤 8

鲜香可口

步骤 9

鸡翅柔嫩，老少皆宜

步骤 10

这道菜是孩子们的最爱！希望你动起手来，做给你的家人们一起品尝！

菜谱创建时间：2020-04-18 12:49:37