海参小米粥/小米粥

作者： 铧发妈

海参小米粥/小米粥 小米是一种我们常见的谷类食物，小米的营养非常丰富，含丰富的维生素和矿物质，很多人喜欢用来煮粥，小米不仅对胃对肠道好还容易吸收。 众所周知，海参可以提高免疫力、增强骨骼，每天一参，健康一参。

用料

• 泡发好的海参 2只
• 小米 50克至60克
• 水 1000ml
• 油 少许
• 调料：盐，（可适当加入少许鸡精或味精）胡椒粉 少许
• 虾米干贝 适量（随意添加）

海参小米粥/小米粥的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材、海参要先泡发好的哦（想知道如何处理海参，请参考我的另一个菜谱）

步骤 2

这是处理好泡发好的海参

步骤 3

小米50g，喜欢浓稠的粥，用至60g。

步骤 4

小米用清水淘洗2次，用筷子搅搅就可以

步骤 5

锅内加入水，煮开

步骤 6

倒入洗好的小米，加几滴玉米油，大火烧开

步骤 7

转中小火，㸓去上面浮沫，第一次漂浮的沫去掉就可以

步骤 8

中小火，煮20分钟左右

步骤 9

煮到米汤有粘稠感

步骤 10

好多泡泡为止

步骤 11

放入泡发好的海参，煮5分钟左右

步骤 12

放入调料，关火

步骤 13

喜欢加入虾米和干贝煮粥时一起放入煮（煮好的一锅海参小米粥，这个是2人份的量）

步骤 14

煮好的一锅海参小米粥，这个是4人份的量

步骤 15

煮好的一锅海参小米粥，这个是4人份的量

步骤 16

成品图：海参小米粥

步骤 17

成品图：海参小米粥

步骤 18

成品图：海参小米粥

步骤 19

成品图：海参小米粥

步骤 20

成品图：海参小米粥

步骤 21

成品图：海参小米粥

步骤 22

成品图：海参小米粥

步骤 23

成品图：海参小米粥

菜谱创建时间：2020-04-18 11:49:03