【冬季养生】热呼呼香喷喷的萝卜肉丸汤

作者： 小J大小姐

【小J快手菜】简单快速做美味鲜汤 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜可是冬天养生圣物之一呢！冬季寒冷的晚上，来碗美味不增脂的萝卜肉丸汤，真香！ 关键词：简单，无油，营养，鲜美 本小姐常年行走在控制体重的路上，晚上不敢多吃，但又必须不能没肉！这道汤是我看过其他网友的分享，结合家里现成材料弄出来的，白萝卜有消积化痰的作用，也很好消化，特别适合我这种老慢支；牛肉丸可以以牛肉为主，比较健康，口感Q弹，可以满足吃肉的需求。 这道汤味道真的还不错哦，大家可以试试。

用料

• 白萝卜 半根
• 潮州牛肉丸 5-8个（依个人喜好）
• 姜 3-4片
• 枸杞 10粒
• 浓汤宝（清鸡汤） 1块
• 水 3-4碗
• 花椒 6-8粒

【冬季养生】热呼呼香喷喷的萝卜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

将白萝卜切片，切片薄厚可根据个人喜好设置，也可切成丝。

步骤 2

3-4饭碗白开水倒入锅中，将水烧开后,放入生姜片，浓汤宝，牛肉丸，加盖炖煮五分钟。

步骤 3

放入萝卜片和花椒粒，加盖中火煮五分钟，把浮沫撇出去。

步骤 4

放入提前洗好的枸杞，小火再炖5分钟。蹬蹬蹬蹬，大功告成！

【冬季养生】热呼呼香喷喷的萝卜肉丸汤的小贴士

1）以上为1-2人份的用料，如用餐人数较多可加倍用料。 2）萝卜在煮制后会出水，因此开始时候，锅里无需放太多水 3）浓汤宝的底料换过其他口味的，口感来说，清鸡汤味的最好。 4）关火前尝一下汤的咸淡，如果觉得淡可放少量盐调味。

菜谱创建时间：2020-04-18 11:08:21