秘制超火的网红百香果柠檬鸡爪

作者： 香香小厨呀

这次买来鸡爪本来准备做卤鸡爪的，打开冰箱一看还有柠檬呢，想了想准备做个柠檬鸡爪，鸡爪的热量比较低，再加上柠檬和百香果，清爽可口，甚是美味。 因为每个人口味不同，做的时候喜欢吃辣的可以多放一些。

用料

• 鸡爪 500克
• 柠檬 1个
• 百香果 1-2个
• 小米椒 15个
• 香菜 5棵
• 洋葱 1个
• 小葱 3根
• 蒜 2个
• 姜片 3片
• 白糖 25克
• 生抽 40克
• 蚝油 1勺
• 老抽 7克
• 油 15克
• 盐 25克
• 醋 45克
• 纯净水 200克

秘制超火的网红百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净指甲剪掉，把然后把鸡爪斜着一分为二，这个我忘了拍图，然后放开水里煮十分钟，煮好以后过凉水口感会很Q弹，然后捞出备用。

步骤 2

煮鸡爪的同时配菜就可以切了，清洗柠檬的时候加点盐搓一下好清洗，柠檬切片去籽，小米椒切成圈圈，大蒜切成末，小葱香菜切段，洋葱切丝就可以放进盘子备用了。喜欢吃辣的盆友也可以多放辣椒。

步骤 3

把老抽，生抽，蚝油，白糖，盐，油，醋放到大碗里搅拌均匀，可以多搅一会白糖和盐融化的快一些。

步骤 4

把所有配菜倒进调料碗里，加入纯净水搅拌均匀后倒入鸡爪搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱经藏第二天就可以吃了，清爽可口。

秘制超火的网红百香果柠檬鸡爪的小贴士

喜欢吃麻一点的可以放点花椒油或者花椒粉，味道会更赞。

菜谱创建时间：2020-04-18 08:03:49