炒粿

作者： 小汤圆和我

用料

• 炒粿 适量
• 鸡蛋 2个
• 肉末 50克
• 豆芽 1把
• 油 适量
• 味精 少许
• 沙茶王 1勺
• 鱼露 少许
• 芝麻油 少许

炒粿的做法步骤

步骤 1

到市场买现成的炒粿。

步骤 2

准备材料，因为要炒两盘，所以材料分两份。

步骤 3

沙茶王。

步骤 4

辣椒酱。

步骤 5

东古酱油比较香。

步骤 6

将酱油、辣椒酱倒入，拌匀，腌制30分钟。

步骤 7

鼎中下油，待油温升起倒入炒粿。

步骤 8

煎2分钟翻一翻，下肉末、香菇、鸡蛋、豆芽，继续煎3分钟，然后翻一下。

步骤 9

最后下味精、少许鱼露、沙茶王，翻均匀，然后洒葱花。

步骤 10

搞定。

菜谱创建时间：2020-04-18 01:03:08