超简单超省料的奶盖茶饮

作者： 艳艳smile

每次去买奶盖茶，我都是喝上面那层，应该有不少同仁吧，嘻嘻😁。店里的芝士奶盖实在不够我喝[呲牙]，但是多买几杯又浪费，所以就开始搜索学习起来，经过实验，才有了这个方子，按照以下方法，简简单单就能制作出奶盖哦！而且材料用量较少！不浪费！重点是芝士奶味的香浓不减呦！

用料

• 牛奶 20克
• 奶油奶酪 20克
• 海盐 1克
• 奶油 80克
• 炼乳 20克

超简单超省料的奶盖茶饮的做法步骤

步骤 1

忙忘了，没拍过程图，不过步骤很简单，分享如下：①奶油奶酪、牛奶、炼乳各20克，1克盐，加在一起用搅拌机1档打匀。 ②再倒入80克奶油，3档打发到起纹路，滑动消失状态，就好啦！这步很重要，打发不够的话，奶盖就直接和茶汤混合，太过的话表面不平整，要多观察哦！这个量可以做2～3杯哦（店里的不够我喝[呲牙]）。③倒奶盖时一定要慢，用勺子引流，才会均匀哦。

步骤 2

茶底可以自由搭配，看个人喜欢哈，我用的是蜜橙汁和红茶。简简单单就制作出的奶盖啦，而且材料用量较少，不浪费，但芝士奶味也香浓呦！不够喝的可以增量，其他乳制品和奶油比例1比4就行！吃不完可以放冰箱保鲜，24小时内可饮用。

菜谱创建时间：2020-04-17 22:56:33