此物只应家里有-鸡公嘎嘎

作者： 说了要安静

一个人生活想吃妈妈做的菜 凭记忆的样子 临摹三次 都失败了 年节特意守在妈妈的灶台边 一样的操作 不一样的菜色

用料

• 红薯粉 凭感觉
• 葱花 几根
• 秘制辣椒（可干辣椒替） 越多越辣
• 生抽 一勺

此物只应家里有-鸡公嘎嘎的做法步骤

步骤 1

红薯粉容易结块 碾碎

步骤 2

摘葱 切葱花 买来的葱来不及用都蔫了 种进花盆第二天就长新叶子了

步骤 3

加白开水兑开 不要粘稠 不要粘稠 不要粘稠

步骤 4

加很多油，小火，倒入红薯粉水 沿着边缘慢慢往锅中心推

步骤 5

慢慢结块后，加油生抽一勺，一些辣椒

步骤 6

秘制辣椒必须要有镜头

步骤 7

喜欢有嚼劲一些的，多煎一会儿 简简单单 起锅 就是家里的味道

此物只应家里有-鸡公嘎嘎的小贴士

前车之鉴：红薯粉要碾碎 兑开要稀 火不要太大 为什么叫鸡公嘎嘎 我也不知道@_@地标江西

菜谱创建时间：2020-04-17 22:16:45