鲜掉眉毛的荷兰豆番茄炒口蘑

作者： 王明了

绝对比饭店好吃的美味，前后仅需15分钟。

用料

• 荷兰豆 50克
• 口蘑 2个
• 小番茄 6个
• 蒜 4瓣
• 盐 3克
• 黑胡椒碎 若干
• 香油 1勺
• 橄榄油 1勺

鲜掉眉毛的荷兰豆番茄炒口蘑的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净去头去尾，口蘑去根茎切片，小番茄对半切开备用，蒜切碎备用。

步骤 2

锅中加橄榄油，放入蒜末爆香，之后加入荷兰豆和口蘑翻炒，其间加入3g盐和半碗水。中火。

步骤 3

加入小番茄、加入一勺香油翻炒，小番茄可以用锅铲压一压出汁水，中小火开盖炒1-2分钟，水不够的话可以加少许。

步骤 4

出锅前研磨一些黑胡椒碎拌匀。

步骤 5

开吃啦！味道非常米其林，鲜美中带着小番茄微微的酸和荷兰豆微微的甜。哇哦！完美。

鲜掉眉毛的荷兰豆番茄炒口蘑的小贴士

不要加酱油或者其他乱七八糟的调味料以免破坏原材料的鲜美；注意加入小番茄后调成中小火以防加热过度糊锅。

菜谱创建时间：2020-04-17 20:35:41