用APP打开
青豆鲅鱼~鲜香美味的做法

青豆鲅鱼~鲜香美味

205人浏览 7人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
美味不可多餐
正赶上吃青豆的季节,想起小时候常吃的鲅鱼豆,那时都是用黄豆做的,今天用青豆试了试,特别鲜,别有一番新滋味。

用料

青豆鲅鱼~鲜香美味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选新鲜鲅鱼(也有叫马鲛鱼)一段,去掉鱼骨鱼刺,用料酒、生抽、香醋各两勺,葱丝姜片蒜片腌制4小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的鱼切小段,粘上面粉,热锅热油放入鱼段,两面煎黄,(不要着急翻面,等一面变黄以后再翻)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎黄后加入青豆,再煎一会儿,期间端起锅晃动避免糊底。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽1勺,香醋2勺,料酒2勺,葱姜蒜小米椒段,加开水一小碗炖一会儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水炖干就可以出锅吃啦~

菜谱创建时间:2020-04-17 20:00:07
打开App收藏