减脂餐主食篇--全麦饼

作者： 黄黄是美好的意思

一般减脂餐里都是建议吃全麦面包，可我是一个吃面包停不下来的那种，所以就想到了做饼，刚做出来有一种烤土豆的味道，很是喜欢，多做出来冰冻冰箱每次根据自己的拿出来微波炉转15秒左右就OK了，建议擀的时候薄一点大一点。

用料

• 全麦面粉 2000g
• 开水 150克
• 冷水 150克

减脂餐主食篇--全麦饼的做法步骤

步骤 1

我图方便把面粉放在了一个盆里，一半用开水调的，一半用冷水调的，然后再盆里分别搅和完再揉吧揉吧，原谅我的懒。

步骤 2

分别简单揉吧完，再把冷水面团和热水面团揉吧在一起，揉啊揉，揉的我手腕都累，也可以用面包机揉面。

步骤 3

揉吧完面团面板铺上面醒20-30分钟，醒完再揉吧揉吧，也可以再醒一遍，也可以不醒，随意，然后就搓成长条，每50g以内一个面剂子，然后就是像擀面皮一样，擀开，这样算上烙饼用的油，一个50g的成品饼的热量在120卡左右。

步骤 4

我建议烙一个饼擀一个饼，然后在饼上刷一层很少的油，鼓起来就可以翻面了，或者火候时间自己掌握，我是这么判断的哈

步骤 5

烙完一面的，因为是减脂餐主食所以饼的油无需那么大，趁热一定要吃一张，我个人太喜欢这么味道了

步骤 6

我一次会做30多张吧，冻在冰箱一个多月没问题。

步骤 7

可以和各种菜搭配，冰箱拿出常温缓一会就软了，或直接微波炉转就可以了。

减脂餐主食篇--全麦饼的小贴士

别烙的时间太久，容易太脆胡巴哦

菜谱创建时间：2020-04-17 19:56:08