荞麦杂酱面

作者： 桃桃如意

用料

• 肉末 克
• 甜面酱 勺
• 糖 克
• 洋葱 个
• 黄瓜 根

荞麦杂酱面的做法步骤

步骤 1

准备的食材

步骤 2

杂酱制作

步骤 3

1⃣️起锅热油，放肉末炒香，放姜蒜末，洋葱丁翻炒，加甜面酱或黄豆酱翻炒均匀，添一碗开水，满满熬制成杂酱汁，放鸡精 糖 蚝油调味，大火收汁，勾芡盛出 2⃣️黄瓜洗净切丝，过凉水放在碗中打底

步骤 4

3⃣️荞麦开水下锅煮熟，凉开水里放一点盐和油备用。荞麦过凉水开水，沥干水分，放入碗中，浇上杂酱汁，撒上黄瓜丝和葱花

步骤 5

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菜谱创建时间：2020-04-17 19:48:10