快手下午茶⭐️香脆炸番薯

作者： 来鸭_跟青青一起下厨房

我们家有个宝宝不喜欢吃红薯🍠，于是心血来潮，炸过的总会吃点吧！说干就干，快手下午茶来啦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 红薯 2个
• 白糖 10克
• 盐 3克
• 水 适量

快手下午茶⭐️香脆炸番薯的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切成3毫米左右薄片。

步骤 2

200克面粉中加入鸡蛋一个，白糖10克，盐3克。加入适量水搅拌成糊状，能粘在红薯片上。状态是稍糊的，太稀粘不了。

步骤 3

看，就是这个状态。

步骤 4

热油下锅，中小火炸至两面金黄。

步骤 5

加了鸡蛋的面粉，焦脆可口，红薯还是很软的口感。甜中带点咸，口感挺特别的，要是撒上点酸梅粉，味道应该更赞👍🏻！

快手下午茶⭐️香脆炸番薯的小贴士

面糊要注意不能太稀哦，不然就粘不上去啦！

菜谱创建时间：2020-04-17 18:36:20