鸡胗切成薄片,用水洗净,加入所有腌料 抓匀 放冰箱里冷藏半小时 腌入味。
青椒切丝 蒜切沫 小葱切末 备用
1.油烧热 蒜末 花椒 豆瓣酱依次下锅 炒出红油 2.倒入鸡胗 可以再放适当的生抽和盐调味 3.鸡胗差不多半熟时 放入青椒丝 (自己掌握时间就好了 )
翻炒收汁 撒上葱花 出锅!真的是香香辣辣 巨下饭!!!
里面的辣青椒也可以换成小米辣或者线椒,看你们自己口味啦 或者不想吃太辣的朋友们换成香芹 香菜 柿子椒 都可以,不放也行…怎么开心怎么来,味道都不会太差…主要是随心情哈 喜欢即王道🤪