帝君爱吃的无忧糕（紫薯山药糕）

作者： 心海晴蓝

用料

• 紫薯 1个
• 铁棍山药 1长根
• 细砂糖 50克
• 糯米粉 30克
• 粘米粉 30克
• 奶粉 3勺

帝君爱吃的无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤

步骤 1

削好山药，和紫薯隔水蒸熟

步骤 2

炒熟糯米粉，粘米粉，大概十几分钟，看到粉变微黄有香气就可以了。

步骤 3

炒熟的粉中加入细砂糖，再炒一下，关火

步骤 4

把淮山和紫薯分别擀碎，然后各加入一半的熟粉，其中奶粉加入紫薯中，分别搓匀成一个大面团

步骤 5

淮山团每个30克，紫薯团每个20克分好

步骤 6

把紫薯团包入淮山团中，把皮往上搓，留一点紫薯漏出来不收口

步骤 7

表面抹点食用油，用糕点模具按压

步骤 8

摆盘

步骤 9

拍照拍照😋

帝君爱吃的无忧糕（紫薯山药糕）的小贴士

用糯米粉和粘米粉一起混合，淮山和紫薯比较容易和成团

菜谱创建时间：2020-04-17 17:45:04