番茄龙利鱼

作者： 蓝色水印2015

因为龙利鱼好烧，不容易烧老，没刺，营养价值高，老人小孩都适合，且几乎零失误，所以一定要试试这道菜。 抱歉，没有拍过程图

用料

• 龙利鱼 1条
• 西红柿 1个
• 番茄酱 2-4勺
• 盐 少量
• 料酒 按需
• 姜 少量切丝
• 食用油 按需

番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

处理龙利鱼，解冻，切成块，不要太小，加入料酒，姜丝，一丢丢盐，15分钟到30分钟就可以了

步骤 2

龙利鱼容易熟，所以无所谓要不要用热水烫一烫。

步骤 3

起油锅，稍微有点热就可以放蒜末爆香，然后把西红柿放进去，炒得稀巴烂，最好炒到酱的状态 然后放番茄酱，量随便，我个人觉得多一点还是味道会浓一点

步骤 4

加热水，加入龙利鱼块，水把鱼块淹没，煮起来，煮熟了可以尝尝味道，觉得淡了可以加点盐，不要太咸，因为鱼里加过盐了

步骤 5

收汁，起盘。

菜谱创建时间：2020-04-17 17:28:14