蛋黄溶豆

作者： 青城年陛下

我🐷开始做辅食吃了，就记录一下用量、操作和自家烤箱度数时间。如果有宝妈想跟我做，不了解自家烤箱脾气的话，第一次一定要在旁边随时观察！不要没烤熟！更不要烤焦了！😂

用料

• 蛋黄 3个
• 柠檬汁 几滴
• 奶粉 18克

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

实践证明，4个蛋有点多了不能一次性烤完，还是3个够了。

步骤 2

蛋白放冰箱，可以用来做蛋白溶豆、鸡蛋干、蛋白蛋糕、双皮奶等。

步骤 3

一定要打到画“8”能坚持个一两秒

步骤 4

筛过的话比较好拌匀，不筛也不是不行，难一点

步骤 5

上下左右BABA快速十几次就行

步骤 6

烤箱140度预热5-10分钟看挤蛋黄手速

步骤 7

实践证明，保鲜袋装完剪个口子挤溶豆也是阔以的。

步骤 8

每个烤箱的脾气都不一样，我家的脾气温和，就是这样。脾气大的话100度也行，或者120度10分钟，吃不准可以打开看状态，能轻易剥落，嫩黄颜色就OK了。

步骤 9

一会会就冷却了，马上装袋。储奶袋做包装真是个不错的选择。

蛋黄溶豆的小贴士

关于奶粉，宝宝能吃的段数的都行。密封保存，常温。具体多少天不清楚，反正没两天就吃完了。。

菜谱创建时间：2020-04-17 15:51:06